Unagi Souce.

La salsa Unagi es un tipo de salsa agridulce utilizada principalmente en la cocina japonesa.

A menudo se sirve con unagi frito (anguila) u otro pescado frito.

La salsa está hecha de salsa de soja, mirin (un vino dulce japonés), azúcar y otros ingredientes y tiene un sabor agridulce.

También se sirve a menudo con otros platos fritos como pollo y verduras.

La salsa Unagi está disponible en muchas tiendas de comestibles asiáticas o simplemente se puede hacer en casa.

¿Cómo se hace Unagi Souce?

Aquí hay una receta para hacer salsa unagi en casa:

Ingredientes:

• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de mirin
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 cucharadita de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de polvo de dashi (opcional)

Guiar:

En una cacerola pequeña, calienta la salsa de soja, el mirin y el azúcar a fuego medio.

Una vez que el azúcar se disuelva, agregue el polvo dashi (si se usa) y el jugo de limón.

Lleve la salsa a ebullición una vez y luego cocine a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que esté ligeramente hervida.

Deje que la salsa se enfríe y vierta en un frasco de vidrio hermético. La salsa se mantiene en la nevera durante aproximadamente 1 mes.

¡Esperemos que te guste la salsa casera Unagi! Puedes servirlos con unagi frito, pollo u otros platos fritos.

Historia de Unagi Souce.

La salsa Unagi es una salsa tradicional utilizada en la cocina japonesa.

Se ha servido durante siglos con unagi frito (anguila) y otros platos fritos.

La anguila siempre ha sido un alimento popular en Japón y la salsa unagi fue desarrollada para mejorar el sabor de la anguila y darle una nota agridulce.

La salsa Unagi está hecha de salsa de soja, mirin (un vino dulce japonés), azúcar y otros ingredientes.

A menudo se sirve con unagi frito u otro pescado frito, pollo y verduras.

La salsa está disponible en muchas tiendas de comestibles asiáticas o simplemente se puede hacer en casa.

Espero que hayas aprendido algo sobre la historia de la salsa Unagi. Es una parte importante de la cocina japonesa y una deliciosa adición a muchos platos fritos.